Manfaat Sayur dan Buah bagi Tubuh Manusia
Anda pasti
pernah mendengar salah satu slogan, "Eat an apple a day keeps the doctor
away." Nampaknya, slogan ini sudah tidak berlaku lagi. Sebuah penelitian
besar terbaru yang dipublikasikan dalam British Medical Journal menyebutkan,
seseorang yang mengonsumsi paling tidak 7 porsi buah dan sayur per hari
menurunkan resiko kematiannya hingga 42%.
Dilansir
womenshelathmag.com, penelitian ini dilakukan pada sekitar 65.000 orang di
Inggris yang berusia 35 tahun ke atas. Rata-rata orang dalam penelitian ini
mengonsumsi 3.8 porsi sayur dan buah setiap hari. Porsi ini dianggap telah
cukup untuk mendapatkan manfaat-manfaat dari sayur dan buah.
Namun, manfaat
maksimal didapatkan oleh orang-orang yang mengonsumsi 7 porsi atau lebih sayur
dan buah setiap harinya. Tidak hanya memiliki resiko kematian yang jauh lebih
rendah, namun juga resiko terkena kanker dan penyakit jantung yang juga menurun
dengan signifikan.
Selain itu,
para peneliti menyebutkan bahwa sayur memiliki manfaat kesehatan lebih besar
dibandingkan buah-buahan. Hal ini mungkin disebabkan karena efek fruktosa atau
gula pada buah di dalam tubuh. Peneliti juga tidak menyarankan Anda untuk
mengonsumsi buah-buahan beku atau kalengan.
Karena itu,
Ladies, sebaiknya Anda mencoba untuk menambahkan lebih banyak buah dan sayur
dalam menu harian Anda. Pastikan sayur dan buah selalu tersedia untuk Anda dan
keluarga Anda di rumah.